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Receita : Torta de Limão Alemã : 2 receitas :

Ingredientes (15 porções)

Massa


200 g de biscoito de maisena

150 g de margarina


Recheio


1 lata de leite condensado (395 g)

1 caixa de creme de leite (200 g)

suco de 4 limões

raspas de 2 limões


Cobertura


3 ou 4 claras de ovo

3 colheres (sopa) de açúcar

raspas de 2 limões para decorar


Modo de preparo


Massa

Triture o biscoito de maisena em um liquidificador ou processador.

Junte a margarina e bata mais um pouco.

Despeje a massa em uma forma de fundo removível (27 cm de diâmetro).

Com as mãos, espalhe os biscoitos triturados no fundo e nas laterais da forma, cobrindo toda área de maneira uniforme.

Leve ao forno médio (180° C), preaquecido, por aproximadamente 10 minutos.

Recheio

Bata todos os ingredientes no liquidificador (exceto as raspas de limão) até obter um creme liso e firme.

Recheie a massa já assada e leve à geladeira por 30 minutos.

Bata as claras em neve e acrescente o açúcar.

Misture até obter um ponto de suspiro e leve ao forno até dourar.

Desenforme a torta (sem retirar o fundo falso), despeje a cobertura e acrescente as raspas de limão.

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Receita : Torta de Limão Alemã :


Ingredientes :


200 g de Bolacha maisena

1 pote de creme de leite pasteurizado

1 lata de leite condensado

300 gr de chocolate branco

1 caixa de creme de leite

Suco de 2 limões

Raspas de limão

1 xícara de leite


Modo de Preparar :


Bater na batedeira o creme de leite até formar um chantilly

Depois acrescente o leite condensado até formar um creme homogêneo, coloque metade do creme em um refratário, acrescente uma camada de bolacha umedecida no leite, cubra com o restante do creme e mais uma camada de bolacha umedecida

Leve ao micro ondas o chocolate branco por 1 minuto e meio (ou até derreter), acrescente o creme de leite, o suco dos limões e as raspas do limão, cubra a torta com essa mistura

Leve à geladeira por 3 horas e sirva

Essa receita é bem prática e bem saborosa, vale a pena fazer


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