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Receita : Bolinho de Couve-Flor :

Ingredientes

1 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (chá) de fermento em pó
1 xícara (chá) de couve-flor cozida picada
1 ovo
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de margarina derretida
Óleo para fritar

Modo de preparo

Em uma tigela, peneire a farinha, o fermento e misture. Adicione a couve-flor e mexa bem. Em outra tigela, bata o ovo com o leite e acrescente a margarina. Despeje aos poucos na mistura de farinha, mexendo bem. Frite colheradas da massa em óleo quente até dourar. Escorra em papel-toalha e sirva.

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