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Receita-Pudim de laranja com leite condensado :

 Ingredientes  

 500 mililitros de suco de laranja (cerca de 4 laranjas)

 400 mililitros de creme de leite fresco (mais de 35% de gordura)

 350 gramas de leite condensado

 10 folhas de gelatina

 1 frasco de caramelo líquido

 1 laranja ou tangerina para decorar (opcional)


Como fazer 

1

Comece reunindo os ingredientes necessários ao preparo desta receita de pudim de laranja.

Se você preferir pode fazer caramelo caseiro, confira nossa receita de caramelo líquido caseiro.

2

Hidrate as folhas de gelatina em um recipiente com água durante 5 minutos.


Dica: Se tiver dúvidas no preparo, confira as instruções indicadas na embalagem de gelatina.

3

Esprema as laranjas até obter 500 ml de suco.

4

O passo seguinte desta receita de pudim de leite condensado com suco de laranja é colocar numa panela o suco de laranja, o creme de leite e o leite condensado. Leve ao fogo baixo e fique mexendo até esquentar, sem deixar ferver.

5

Adicione as folhas de gelatina escorridas e mexa até dissolver por completo. Desligue o fogo.

Dica: Se a mistura na panela ferver as folhas de gelatina perdem as suas propriedades e o pudim não solidificará.

6

Por fim unte a forma de pudim com o caramelo, no fundo e nas laterais.

7

Coloque a mistura do pudim na forma e reserve na geladeira por, no mínimo, 5-6 horas ou até solidificar - pique o pudim com um palito para confirmar a consistência.

8

Na hora de servir desenforme o pudim de laranja e leite condensado, decore com mais caramelo e, se quiser, com gomos e laranja ou de tangerina também. Delicie-se com esta sobremesa maravilhosa e bom apetite!

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