Cícero Bom Gosto

Ingredientes   1 lata de leite condensado 3 colheres (sopa) de chocolate em pó 1 colher (sopa) de margarina 50 ml de creme de leite morango para decorar a gosto Como Fazer  1.Coloque todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até dar ponto de brigadeiro (desgrudar do fundo da panela).  Coloque sobre a pizza e leve ao forno por cinco minutos. 2.Após retirar do forno, acrescente os morangos ou outra fruta de sua preferência (manga, banana, kiwi, abacaxi, etc.) e chocolate granulado.  

INGREDIENTES Para 1 xícara 1 xícara bem cheia de couve cortada fina 1/2 xícara de fubá 1/2 xícara de farinha de mandioca 1 colher (chá) de sal 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora óleo para fritar 2 dentes de alho papel absorvente MODO DE PREPARO Compre a couve já cortada porque, além de vir em fatias mais finas, elas terão a espessura uniforme. Lave as folhas cortadas dentro de uma panela em água corrente. Sacuda bem para retirar a água. Coloque a couve no fogo em uma panela já aquecida por no máximo cinco minutos. Retire e jogue-as em uma tigela de água gelada, misture com os dedos até estarem completamente frias. Espalhe-as sobre folhas de papel absorvente para secar. Misture o fubá com a farinha de mandioca, o sal e a pimenta. Passe pequenas quantidades de couve pela mistura e frite no óleo bem aquecido com os dentes de alho. Retire rapidamente a couve e escorra no papel absorvente. Troque o papel diversas vezes para a couve ficar realmente crocante. Olha o Truque As ...

Ingredientes  400 grama(s) de presunto cru fatiado 2 cebolas médias 1 litro(s) de leite 1/2 xícara(s) de chá de manteiga 2 folhas de louro 1 xícara(s) de chá bem cheia de farinha de trigo 4 pitada(s) de pimenta-do-reino 1 colher(es) de chá rasa de sal 4 ovos batidos 2 xícara(s) de chá de farinha de rosca Modo de preparo Corte uma das cebolas e o presunto em pedaços bem pequenos (se for o jamon, o presunto espanhol, corte um pouco maior) e reserve. Ferva o leite com a outra cebola, cortada grosseiramente, e as folhas de louro por cinco a 10 minutos. Coe o leite e reserve. Em outra panela, coloque a manteiga, leve ao fogo, acrescente o presunto e refogue por cinco minutos. Junte a cebola picadinha e refogue mais um pouco até que ela fique transparente. Acrescente a farinha e mexa até que fique com uma cor dourada, mas sem queimar. Despeje o leite ainda quente mexendo sempre para não formar caroços, por 15 minutos, até que a massa engrosse e fique bem homogênea. Tempere com sal e pime...

Ingredientes 400 gramas de bananada (se possível, caseira) 200 gramas de Manteiga 120 gramas de açúcar 1 colher de sopa de chocolate em pó 80 gramas de farinha de trigo 4 gemas 4 ovos inteiros Como fazer Em uma panela em foto baixo, aquecer a bananada e a manteiga e misturar até que fique homogêneo. Em uma vasilha, bater levemente os ovos e as gemas com o açúcar. Quando começar a ficar esbranquiçado, incorporar a farinha e o chocolate em pó. Adicionar a primeira mistura e enformar em forminhas individuais. Deixar repousar no refrigerador por pelo menos 2 horas e assar em forno quente por 8 minutos. Servir com sorvete de canela (ou seu preferido)

Malú: Água , Sucos & Afins.. Para o ser humano a água é indispensável. Se ficarmos sem beber água durante cinco ou seis dias nossa vida correrá sério risco. O corpo humano tem por volta de 75% de água quando nascemos e aproximadamente 60% quando nos tornamos adultos. Médicos recomendam tomar ao menos dois litros de água diariamente. Essa quantidade engloba o consumo de sucos, frutas e todos os alimentos que contenham água. O ingestão da água é vital para a saúde, essencial  para o correto funcionamento de todo organismo.

Ingredientes  450 g de morangos Suco e raspas de uma laranja grande 150 g de iogurte desnatado natural Açúcar ou adoçante Modo de preparo  No liquidificador, coloque os morangos, o iogurte, o suco e as raspas de laranja. Bata até formar um creme homogêneo. Prove a mistura e adicione açúcar, se necessário. Você pode peneirar a vitamina para tirar as sementes do morango, caso prefira.

ingredientes:  125 ml de leite 125 ml de água 1 ovo 3 colheres (sopa) de óleo 125 g de farinha de trigo sal a gosto 1 ½ xícara (chá) de molho branco 3 xícaras (chá) de molho à bolonhesa misturado com 1 xícara (chá) de molho branco 500 g de queijo mussarela fatiado queijo parmesão ralado a gosto Para o molho branco: 2 colheres (sopa) de amido de milho 500 ml de leite 250 ml de creme de leite fresco (1 copo tipo americano) 100 g de queijo parmesão 1 folha de louro 1 envelope de caldo de carne 1 pitada de noz-moscada 1 pitada de pimenta vermelha Sal, se necessário Molho Bolonhesa: 3 colheres (sopa) de azeite extra virgem 1 cebola picada 200 g de carne magra bovina (patinho) cortada na ponta da faca 200 g de carne suína (palheta) cortada na ponta da faca 1 cenoura pequena picadinha 1 talo de salsão (aipo) picadinho 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco 1 xícara (chá) de caldo de carne (1/2 tablete de caldo de carne dissolvido em 1 xícara de chá de água) 250 g de molho de tomate de sua p...

Ingredientes  Creme Baunilha 1 copo(s) de leite 1 fava de baunilha 3 gemas 2 colher(es) de sopa rasas de açúcar 1 e 1/2 colher(es) de sopa de amido de milho 1 colher(es) de sopa de manteiga Calda de frutas vermelhas 1 xícara(s) de chá de açúcar 500 grama(s) de frutas vermelhas variadas (morango, amora, framboesa, blueberry) Montagem 3 retângulos de massa folhada de 5cm x 15cm Açúcar de confeiteiro a gosto Modo de preparo Creme Baunilha Coloque para ferver o leite com a fava de baunilha raspada. Em uma tigela, misture bem as gemas com o açúcar e o amido. Mexendo sempre, vire o leite fervendo nas gemas, retire a baunilha, volte para a panela e cozinhe até engrossar por mais uns três minutos. Retire do fogo, junte a manteiga e misture até ficar homogêneo. Leve a geladeira. Quando estiver frio, bata o creme na batedeira para alisar. Reserve. Calda de frutas vermelhas Leve todos os ingredientes para a panela, deixe ferver por três minutos e retire do fogo. Leve à geladeira e use gelada....

Malú : Colesterol : Abacate Nele !!! Por muito tempo a fruta foi excluída das refeições por ser considerada muito calórica. Mas um recente estudo afirma que o abacate regula os níveis de colesterol. Saiba como A gordura encontrada na fruta é essencial ao bom funcionamento do organismo Calorias e gordura não faltam ao abacate. Dois motivos mais do que suficientes para taxá-lo erroneamente como vilão do emagrecimento e do controle de colesterol. Mas recentes pesquisas científicas são unânimes em afirmar que a gordura encontrada na fruta é monoinsaturada e essencial ao bom funcionamento do organismo. Estudos do Centro de Nutrição Humana da Califórnia (Ucla), nos EUA, comprovam que o consumo regular desse tipo de gordura é capaz de diminuir os níveis de LDL (mau colesterol) e aumentar os de HDL (o bom colesterol). Alimentos ricos em gordura boa A presença da gordura monoinsaturada é sempre recomendada para qualquer dieta equilibrada, mas sempre levando em consideração o volume calórico tot...

Ingredientes 1 colher(es) de sopa de óleo de soja 1 dente de alho picado 100 grama(s) de peito de frango fatiado 1/2 cebola fatiada não muito fina 1/2 colher(es) de sopa de molho de peixe 1/2 colher(es) de sopa de shoyu light 1/2 colher(es) de sopa de molho de ostra 1 colher(es) de café de açúcar orgânico não refinado 1/6 xícara(s) de chá de caldo de frango 1/2 pimenta dedo-de-moça fatiada na diagonal sem semente 3 talos de cebolinha verde 1/4 xícara(s) de chá de castanha de caju (assada ou frita) Modo de preparo Em uma cumbuca misture o molho de peixe, o shoyu, o molho de ostra e o açúcar. Misture bem e reserve. Coloque o óleo em uma panela do tipo wok, acrescente o alho e acenda o fogo baixo. Quando o alho estiver brilhante agregue o frango e cozinhe um minuto. Junte a cebola, espere até que fique transparente, mas ainda firme, coloque o molho e misture bem. Coloque o caldo e ferva em fogo alto por mais 10 minutos até que o caldo seque e engrosse. Por último, acrescente as castanhas,...

Ingredientes : 1,2kg de alcatra ou coxão mole cortado em pedaços de 4cm 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo Sal e pimenta do reino a gosto 1/4 xícara (chá) de manteiga ou margarina 1 cebola média cortada em 4 partes 1 dente de alho amassado 12 cebolas médias sem casca (aproximadamente 600g) 8 cogumelos médios inteiros 1 colher (chá) de açúcar 1 1/4 colher (chá) de tomilho seco 2 talos de salsa 1 folha grande de louro 2 xícaras (chá) de água 1 xícara (chá) de vinho tinto 1/2kg de cenouras 600g de batatas médias 1/2 xícara (chá) de vinho tinto ou caldo de carne misturado com 1 colher (sopa) de farinha de trigo Salsa picada Modo de preparo Limpe a carne com um pano úmido. Passe-a numa mistura de farinha, sal e pimenta. Numa panela grande, aqueça a mantegia ou margarina, e doure a carne (1/3 de cada vez) junto com a cebola e o alho. Adicione mais manteiga ou margarina, se for necessário. Levará mais ou menos 30 minutos para dourar toda a carne. Retire os pedaços de carne da panela assim q...

             Alessandra-Louro : Propriedades , Benefícios : As folhas de louro podem ser usadas para preparar chás e diferentes receitas - como feijão, carnes e massas, por exemplo É bem possível que você use a folha de louro para preparar feijão, mas não deve conhecer todos os benefícios que essa planta traz. De origem mediterrânea, a Laurus nobilis lauraceae (nome científico da folha de louro) é usada há muitos anos para fins medicinais e como tempero em diferentes culinárias. Para que você conheça melhor essa planta e suas propriedades, nós listamos os seus principais benefícios. Confira! Folha de louro auxilia na digestão Você sabia que a folha de louro tem ótima ação digestiva? Ela auxilia na produção de bile pelo fígado (fluido que atua na digestão da gordura e na absorção de nutrientes) e também estimula a atuação de enzimas digestivas. Ou seja, é sempre uma boa dica incorporar a folha de louro às receitas - principalmente no caso de quem tem pr...