Ingredientes : 500 g de macarrão parafuso ou talharim 900 g de bacon picadinho 1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também 100 g de queijo mussarela ralado 1/2 copo de azeite aproximadamente 2 dentes de alho Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparar : Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmes...
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