Receita : Macarrão Tricolor ao Molho de Queijo e Presunto :

Ingredientes :

500 g de parafuso tricolor

3 xícaras (chá) de leite

3 colheres (sopa) farinha de trigo

3 colheres (sopa) margarina

2 dentes de alho picado

1/2 cebola pequena picada

1 caixa de creme de leite

1 copo de requeijão

200 g de mussarela ralada

200 g de presunto picado

Queijo parmesão ralado para polvilhar

Sal e orégano a gosto

Modo de Preparar :

1. Cozinhe o macarrão com sal, retire quando ainda estiver al dente, ou seja um pouco durinho
2. Coloque em uma travessa e reserve

Molho:

1. Em uma panela aqueça a margarina e coloque a cebola e o alho, dê uma fritada e acrescente a farinha de trigo, mexa e coloque o leite, mexendo sempre para não empelotar 
2. Desligue o fogo e acrescente o creme de leite, o requeijão, o presunto e por último metade da mussarela ralada
3. Coloque sal e orégano
4. Misture ao macarrão reservado, cubra com a mussarela restante e polvilhe queijo ralado a gosto
5. Leve ao formo para gratinar por uns 10 minutos