
Gabriela-Sistema Nervoso-A Gema de Ovo Protege o Mesmo :
Não dispense a gema do ovo! Ela ajuda a proteger o sistema nervoso, neurônios e melhora a atuação cerebral
A colina, um componente do complexo B presente na gema de ovo, protege as membranas celulares do sistema nervoso. “Ela preserva os neurônios e aumenta a produção de acetilcolina (neurotransmissor que melhora a atuação cerebral)”, diz Tamara.
A gema, que muitos jogam fora, possui 116 mg. “Consuma dois ovos diários, de preferência com a gema um pouco mole”.