Receita : Mini Vol-al-Vent com recheio de Chocolate e Caramelo :

Ingredientes:

1 pacote Mini vol-au-vent assado (12 unidades)

RECHEIO

2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) cheia de amido
2 - 4 gotas de Essência de Baunilha
1/3 de uma barra de Chocolate ao Leite

1 colher (sobremesa) de Cobertura de Caramelo para sorvete

2/3 xícara (chá) de leite

COBERTURA

Geléia de Laranja

Modo de preparo:

RECHEIO

1) Junte o açúcar, o amido e a essência de baunilha com o leite em uma panela.

2) Misture bem e leve ao fogo até engrossar formando um creme.

3) Derreta ? da barra de chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

4) Acrescente o creme e a cobertura de caramelo ao chocolate e misture bem por no mínimo 2 minutos.

5) Cubra e deixe na geladeira por 30 minutos.

MONTAGEM

1) Prepare os mini vol-au-vent de acordo com as instruções da embalagem.

2) Coloque o recheio dentro dos mini vol-au-vent.

3) Coloque ½ colher (de chá) de geléia de laranja sobre cada mini vol-au-vent recheado.

4) Sirva imediatamente.

Fácil Substituição: Você pode utilizar nozes picadas no lugar da geléia de laranja.

Tempo de Preparo: 45 minutos

Rendimento: 12 porções

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Cícero Bom Gosto

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