1 frango grande inteiro
2 cebolas grande
5 dentes de alho
1 colher de café de pimenta do reino
1 colher de sopa cheia de sal
suco de 1 limão grande ou 3 colheres de vinagre
MODO DE PREPARO
Primeiramente limpe o frango por dentro, deixando a pele.
Em seguida, corte as cebolas em rodelas finas, amasse o alho e misture com a pimenta do reino, o sal e o suco de limão ou vinagre de limão.
Misture tudo e recheie o frango com as cebolas e o tempero. Então distribua o líquido que irá derramar, junto com o tempero sobre a pele do frango.
Pré-aqueça o forno em temperatura alta enquanto o frango pega um pouco do tempero.
Em seguida, coloque o frango temperado numa forma sem untar e leve para assar por cerca de 1 hora, virando na metade do tempo.
A pele do frango assado no forno irá derreter toda e o frango ficará douradinho e muito saboroso.