Receita-Esfiha : post 4 :

Ingredientes:

Massa.

1/2 copo de água

1/2 copo de leite

1 colher de (chá) açúcar

1 1/2 (chá) de sal

1 colher (sopa) de manteiga

3 1/2 copos de farinha de trigo

2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Recheio:

600g de carne moida

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

Sal e pimenta do reino a gosto

Pimenta siria a gosto

Salsinha e cebolinha a gosto

1 tomate picado

Medidas do copo 1 copo cheio 240ml.

Rende 15 Esfiha grande.

Modo de Preparar :

Massa :

Misture os ingredientes , amasse bem até soltar da mão

Recheio :

Refogue os ingredientes , deixe descansar e recheie as esfihas

Antes de leva-las pra assar ; Passar ovo batido em cima das esfihas ; pra dourar as esfirras ;

Leve ao forno pra assar

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