Cícero Bom Gosto

  Ingredientes :    Camada de Chocolate: 1 caixinha de leite condensado (395 g) 1 caixinha de creme de leite (200 g) 4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado) 1 colher (sopa) de manteiga Camada de Morango: 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 suco em pó sabor morango (ou 200 g de polpa de morango natural cozida) 1 colher (sopa) de manteiga Camada Branca (Creme de Baunilha): 1 caixinha de leite condensado 1 caixinha de creme de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 xícara (chá) de leite 1 colher (chá) de essência de baunilha Modo de Preparar : 1. Creme de Chocolate Em uma panela, adicione os ingredientes da camada de chocolate. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (como um brigadeiro mole). Despeje no fundo de uma travessa de vidro e leve à geladeira enquanto prepara a próxima camada. 2. Creme de Morango Misture todos os ingredientes da camada de morango. Leve ao fogo médio até obter um creme firme e uniforme...

Ingredientes : Massa (úmida e chocolatuda) • 4 ovos • 1 e 1/2 xícara (300g) de açúcar • 1/2 xícara (120ml) de óleo • 1 xícara (240ml) de leite • 1/2 xícara (120ml) de água quente • 1 e 1/4 xícara (110g) de cacau 50% peneirado • 2 xícaras (240g) de farinha de trigo • 1 colher (sopa) de fermento em pó • 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio (opcional — deixa mais fofinho) • 1/2 xícara de nozes picadas • 1/2 xícara de raspas de chocolate meio amargo. Modo de preparo da massa: 1. Bata os ovos, açúcar e óleo até formar um creme claro. 2. Acrescente o leite e o cacau, bata bem. 3. Coloque a farinha peneirada aos poucos, batendo até incorporar. 4. Adicione a água quente e bata rapidamente — isso ativa o cacau e deixa a massa mais intensa. 5. Por último, adicione o fermento, bicarbonato, as raspas de chocolate e as nozes, misturando com uma espátula. 6. Leve para assar em forma untada e enfarinhada (20cm ou 22cm) em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40-45 minutos. Recheio de Creme de Cho...

Ingredientes (6 porções) 1 kg de filé de tilápia limão Suco de 1/2 limão tomate 4 tomates em rodelas cebola 4 cebolas em rodelas azeitona preta 1/2 xícara de chá de azeitonas pretas picadas batata 1/2 kg de batatas cozidas manteiga 1 colher de sopa de manteiga creme de leite 1/2 xícara de chá de creme de leite queijo mussarela ralado 300 g de mussarela ralada azeite Azeite sal Sal Modo de preparo Modo de preparo : 30min 1 Tempere os filés com limão e sal. 2 Em um refratário colocar uma camada de cebola e uma de tomate, coloque os filés em cima das camadas. 3 Cobrir com outra camada de cebola e de tomate e na sequência as azeitonas e regue com o azeite. 4 Colocar para assar por 15 minutos em forno alto. 5 Reserve. 6 Em outra vasilha espremer as batatas. 7 Em uma panela derreta a manteiga, coloque a batata e o creme de leite. 8 Em seguida coloque esse purê em cima dos filés, coloque a mussarela. 9 Leve ao forno por mais 5 minutos e sirva.

Ingredientes 16 sardinhas pequenas limpas, sem cabeça e com espinhas (800 g) 2 sachês de Tempero SAZÓN® Toque de Alecrim meia colher (chá) de sal 3 colheres (sopa) de Azeite de Oliva Tipo Único TERRANO® 2 batatas grandes, sem casca, cozidas e cortadas em rodelas 2 tomates médios maduros, em rodelas 1 cebola grande, em rodelas 1 pimentão verde médio, em rodelas meia xícara (chá) de azeitonas pretas, sem caroço, cortadas ao meio 4 ovos cozidos, em rodelas Modo de preparo Em uma tigela média, coloque a sardinha, 1 sachê do Tempero SAZÓN® e metade do sal, e misture. Cubra com filme-plástico e deixe tomar gosto na geladeira por 30 minutos. Em uma tigela pequena, coloque o Azeite TERRANO®, o Tempero SAZÓN® e o sal restantes, e misture. Em um refratário médio (20 x 30 cm), untado com azeite, faça camadas com metade da batata, do peixe temperado, do tomate, da cebola, do pimentão, da azeitona e regue com metade do azeite temperado. Repita o processo com os ingredientes restantes. Distribua as ...

Gabriela : Peixes-Benefícios-Vários Peixes : De Uma Só Vez !!! Anchova  A rainha da niacina. Conhecida como vitamina B3, atua no processo metabólico, auxiliando na conversão de alimentos em energia. Carência de B3 acarreta insônia, variações de humor, depressão, cansaço e problemas de pele. Ajuda a tratar índices altos de colesterol. 100g de anchova em lata têm 19,9 mg de niacina, o que já supre a necessidade diária (média de 15 mg). É fonte de ômega-3, ferro e zinco. Merluza  Barata, sua principal vantagem é ser um peixe magro: um filé (100 g) tem 0,9 g de gorduras totais. A título de comparação, a sardinha enlatada tem 24 g. Supera o salmão em proteínas (26,6 g contra 26 g) e fornece um índice razoável de fósforo (ajuda o cálcio no fortalecimento dos ossos) e potássio (responsável por normalizar os batimentos cardíacos e minimizar os efeitos do sódio no corpo). Pintado  Magro (2,3 g) e de fácil digestão, traz quantidades consideráveis de cálcio, zinco, fósforo, potássio...

        Jabuticaba : Propriedades , Benefícios  : A jabuticaba tem vários benefícios para a saúde, entre eles:  Regulação da pressão arterial: A jabuticaba é rica em fibras e antioxidantes, o que ajuda a controlar a pressão arterial.  Fortalecimento do sistema imunológico: A jabuticaba contém vitamina C e outros nutrientes que estimulam as defesas naturais do corpo.  Melhora do funcionamento do intestino: A jabuticaba ajuda a regular o intestino.  Auxílio no emagrecimento: As fibras da jabuticaba promovem a saciedade, diminuindo a fome.  Combate o estresse: A jabuticaba ajuda a combater o estresse.  Proteção do fígado: A jabuticaba protege o fígado.  Melhora da saúde dos cabelos: A jabuticaba melhora a saúde dos cabelos.  Diminuição do risco de câncer: A jabuticaba pode diminuir o risco de câncer.  Auxílio no tratamento da depressão: A jabuticaba pode ajudar no tratamento da depressão.  Prevenção do envelheciment...

Cajuína : Propriedades , Benefícios : A cajuína é uma bebida não alcoólica que traz vários benefícios à saúde, como: Rica em vitamina C, que ajuda a fortalecer o sistema imunológico   Contém vitamina B, sais minerais e propriedades antioxidantes   Pode ajudar a proteger o DNA e atuar contra o câncer   A cajuína é feita a partir do suco do caju, sem adição de açúcar. Para produzir a bebida, o suco do caju é separado do tanino, coado e depois pode ser adoçada.   No entanto, a cajuína é contraindicada para pessoas diabéticas, pois contém uma quantidade considerável de carboidratos. Pessoas alérgicas ou intolerantes a algum componente do caju também devem evitar o consumo da bebida.   xxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx Rica em vitamina C, a Cajuína Matury contribui para o fortalecimento do sistema imunológico, além de ser uma excelente escolha para aqueles que desejam se beneficiar das propriedades nutricionais do caju. Fonte IA : xxxxxxxx...

Creme de baunilha:   1 lata de leite condensado 2 latas de leite integral (use a mesma lata como medida) 3 gemas 2 colheres (sopa) de manteiga 1 colher (sopa) de amido de milho dissolvido em 1/2 xícara de leite 2 colheres (sopa) de essência de baunilha 1 lata de creme de leite Ganache: 400 g de chocolate meio-amargo ou blend 400 g de creme de leite Pavê: 400 g de bolacha maizena 1 xícara de leite 2 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 100 g de chocolate branco (para decorar) Modo de Preparo Baunilha: Junte todos os ingredientes, exceto o creme de leite Leve ao fogo médio, mexendo sempre – é importante mexer durante todo o processo de cozimento para não empelotar Quando aparecer o fundo da panela, desligue o fogo, junte o creme de leite e mexa mais um pouco, até incorporar Deixe na panela para amornar Não precisa colocar filme plástico em cima, se formar película é só mexer bem antes de usar Para que o creme não fique com cheiro de ovo, sugiro que as gemas sejam p...

ingredientes    Massa 1ª Camada 3 colheres (sopa) rasa de açúcar 6 colheres (sopa) de água 150 g de chocolate meio amargo picado 3 gemas 1 lata de creme de leite 2ª Camada 1 pacote de gelatina em pó incolor meia xícara (chá) de água fria 1 xícara (chá) rasa de licor de menta 2 gemas 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 2 claras 4 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal 3ª Camada 3 colheres (sopa) rasas de açúcar 6 colheres (sopa) de água 150 g de chocolate meio amargo picado 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal modo de preparo           1ª Camada Ferva o açúcar com a água por 3 minutos. Misture o chocolate até derreter.Acrescente as gemas bem batidas, esfrie e ligue com o creme de leite.Reserve no freezer ou congelador na fôrma forrada com papel alumínio  2ª Camada Hidrate a gelatina com a água, junte o licor e dissolva em banho maria.Esfrie e misture com as gemas já batidas com o...

- Ingredientes:   300 g de ameixas cortadas ao meio sem caroço 1 xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de água 500 ml de leite 3 colheres (sopa) de amido de milho 1 lata de doce de leite - Modo de Preparo: Coloque em uma panela as ameixas o açúcar e a água e leve ao fogo por aproximadamente 5 minutos. Depois de cozidas escorra as ameixas e reserve. Coloque em uma panela o leite, o amido de milho leve ao fogo brando e misture até engrossar; Depois acrescente o doce de leite e misture até formar uma pasta. Desligue o fogo e junte as ameixas. Espere esfriar e recheio o bolo de sua preferência. Sugiro pão de ló de chocolate Validade: Esse recheio contém amido de milho, portanto deve ser consumido em até no máximo 3 dias. Mantenha refrigerado.

Ingredientes :   4 postas de cação ou garoupa (700 gramas) Suco de 1 limão 1 cebola grande cortada em rodelas 1 pimentão vermelho cortado em rodelas 1 pimentão verde cortado em rodelas 2 tomates maduros cortados em rodelas 2 colheres (sopa) de coentro picado 200 ml de leite de coco 1 colher (sopa) de azeite-de-dendê 2 tabletes de caldo de camarão Modo de Preparo : Lave bem o peixe, regue-o com o suco de limão e deixe tomar gosto por cerca de 1 hora Numa panela grande arrume o peixe, a cebola, os pimentões e os tomates Polvilhe o coentro Esfarele os tabletes de caldo de camarão, misture-os ao leite de coco e regue o peixe Leve ao fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, por 20 minutos De vez em quando mexa com cuidado (para não quebrar o peixe) Junte o azeite-de-dendê, prove os temperos e adicione sal, se preciso Retire do fogo e sirva 

ingredientes :   ·   3 Pacote de Pão de Forma Sem Casca ·   3 Pacotes de Maionese ·   400 Gramas de Presunto Fatiado e Picado ·   1 Unidade de Tomate/Cebola/Pimentão ·   1 Xícara de Azeite ·   1 Xícara de Azeitonas Fatiadas ·   1 Copo de Milho ·   1 Copo de Ervilha ·   2 Copos de Requeijão Cremoso ·   3 Colheres de sopa de Mostarda ·   4 Unidades de Batata Cozida e Espremida ·   2 Unidades de Cenoura Ralada e Cozida modo de preparo Faça um refogado com os temperos, acrescente os complementos e por último, o presunto fatiado. Deixe cozinhar até apurar o sabor. Faça um purê com as batatas e acrescente um pouco do requeijão. Num tabuleiro grande, dispense fatias do pão de forma, besunte com um sachê de maionese, regue um pouco de azeite, um pouco de mostarda e um pouco do requeijão. Ponha uma camada da cenoura. Deite uma camada do presunto com molho. Faça novas camadas na mesma sequência. Termine com o purê de batatas. L...