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Receita-Delícia de Sobremesa Napolitana na Travessa :

 Ingredientes :   

Camada de Chocolate:

1 caixinha de leite condensado (395 g)

1 caixinha de creme de leite (200 g)

4 colheres (sopa) de chocolate em pó (50% cacau ou achocolatado)

1 colher (sopa) de manteiga

Camada de Morango:

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 suco em pó sabor morango (ou 200 g de polpa de morango natural cozida)

1 colher (sopa) de manteiga

Camada Branca (Creme de Baunilha):

1 caixinha de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparar :

1. Creme de Chocolate

Em uma panela, adicione os ingredientes da camada de chocolate.

Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar (como um brigadeiro mole).

Despeje no fundo de uma travessa de vidro e leve à geladeira enquanto prepara a próxima camada.

2. Creme de Morango

Misture todos os ingredientes da camada de morango.

Leve ao fogo médio até obter um creme firme e uniforme.

Espalhe delicadamente sobre o creme de chocolate já frio ou firme.

3. Creme Branco

Dissolva o amido no leite, depois leve ao fogo com os demais ingredientes da camada branca.

Mexa até engrossar bem, formando um creme liso.

Coloque por cima da camada de morango e alise com uma espátula.

Finalização:

Leve à geladeira por no mínimo 4 horas ou até ficar bem firme.

Decore com raspas de chocolate, morangos frescos, granulado ou chantilly, se desejar.

Dicas Extras:

Pode servir bem gelada como uma torta gelada napolitana

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