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Receita-Coxa de frango empanada :

Ingredientes  

8 coxas sem pele
1 limão
sal à gosto
pimenta à gosto
6 dentes de alho amassado ou meia colher do alho triturado
ervas à gosto
1 ovo (para empanar)
3 colheres (sopa) de leite para agregar ao ovo
2 xícaras de farinha de trigo (para empanar)

Modo de Preparo

Tempere uma hora antes pelo menos com os ingredientes acima
Refogue as coxas rapidamente , só parta cozinhar um pouco, isso evita de ficar crua no preparo da fritura
Passe as coxas no ovo (misturado com as 3 colheres de leite), depois na farinha de trigo
Está empanado e pronto para fritar, frite em fogo médio até que fiquem douradas
Depois é só servir com o acompanhamento que quiser

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