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Receita : Bolo Sensação de Chocolate :


ingredientes

Massa

  • 1 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de iogurte natural
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Calda

  • 1/2 xícara de chá de leite
  • 1/2 xícara de chá de açúcar
  • 50 g de coco ralado sem açúcar

Recheio

  • 400 g de chocolate meio amargo
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 200 g de chocolate em pó ( Não Utilizar Achocolatado)
  • Cobertura/Decoração:
  • Chantili à gosto

modo de preparo

Massa

Numa tigela coloque o óleo, o iogurte natural, os ovos e o açúcar.



Bata até misturar bem os ingredientes.
Acrescente a farinha de trigo e o fermento e bata novamente, até ficar uma massa homogênea.
Despeje em fôrma untada e enfarinhada e leve ao forno pré aquecido, até espetar um palito e este sair seco/limpo.
Retire do forno e deixe esfriar.

Recheio

Derreta as 400 g de chocolate meio amargo em banho maria.
Então acrescente a lata de leite condensado, a lata de creme de leite e o chocolate em pó.
Misture muito bem.
Leve à geladeira até ficar consistente.

Calda

Misture todos os ingredientes da calda e reserve.

Montagem

Desenforme o bolo e corte em duas partes.
Regue com a calda a primeira parte do bolo.
Passe metade do recheio, coloque a outra parte de bolo, regue novamente e coloque o restante do recheio.
Cubra com a última parte de massa do bolo.
Decore com o chantili à gosto

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