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Receita-Sopa de Tomate :

ingredientes

Temperos:

  • 3 fatias de bacon picado
  • 1 cebola picada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • Salsinha para decorar

Creme

  • 1 litro de água fervente
  • 500 gramas de tomates picados sem pele e sem semente
  • 2 colheres de sopa de purê de tomates
  • 1/2 colher de sobremesa de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo

modo de preparo


  • Em um refratário coloque o bacon, a cebola e a manteiga; tampe e cozinhe por 3 a 4 minutos na potência 10;
  • Polvilhe com a farinha de trigo, mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos na potência 10;
  • Acrescente a água, os cubos de caldo de carne, os tomates, o açúcar, o sal, a pimenta do reino e bata no liquidificador;
  • Acrescente o creme de leite e recoloque em um refratário;
  • Leve ao forno de microoondas por mais 2 a 3 minutos na potência 10;
  • Decore com salsinha e sirva a seguir.

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