Pular para o conteúdo principal

Malú : Glúten : Saiba Tudo Sobre Ele :

Malú : Glúten : Saiba Tudo Sobre Ele :  

O Glúten é uma proteína de origem vegetal encontrada em cereais como :

Trigo
Centeio
Malte
Aveia
Cevada

É usado na fabricação de :

Pães
Massas
Biscoitos
Bolos
Ele dá liga á massa e deixa a receita mais macia
Ele pode estar presente em sorvetes e bebidas alcoólicas.

Ele engorda porque :

Quando chega ao intestino ele se transforma numa espécie de cola e fica ali por horas.
Esse processo que ocorre , irrita a mucosa e atrapalha a digestão
Essa proteína diminui a produção de serotonina , o hormônio responsável pelo bom humor e pelo controle do apetite.
Devido á pessoa ficar ansiosa e deprimida , ela atacará todas as guloseimas que estiverem á sua frente.
O glúten também reduz a produção da leptina um hormônio que dá a sensação de saciedade.

Trocando em miúdos , quando você ingere alimentos que possuem o glúten , sentirá muito mais fome e exagerará ao fazer o seu prato. , ganhando quilinhos extras.

Trocando o glúten por outros alimentos mais saudáveis :

Ao fazer o tabule , troque o trigo por quinoa

Prefira macarrão com massa á base de arroz

Use fatias de berinjela ou abobrinha grelhadas no lugar das massas prontas de lasanha

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...
Leia mais

Escarola & Chicória-Propriedades-Benefícios :

Escarola & Chicória-Propriedades-Benefícios : Escarola e chicória são ricas em vitaminas (A, C, K, Complexo B), minerais (ferro, cálcio, potássio) e fibras (inulina), oferecendo benefícios como fortalecimento imunológico, prevenção de anemia (pela vitamina C e ferro), saúde óssea, melhora do trânsito intestinal e controle da pressão arterial, além de serem prebióticos que nutrem as bactérias boas do intestino e ajudam a diminuir o colesterol LDL.  Benefícios principais Sistema Imunológico: Vitaminas A e C fortalecem as defesas do corpo. Saúde Intestinal: A inulina (fibra) atua como prebiótico, regula o intestino e ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL). Combate à Anemia: Ferro e Vitamina C trabalham juntos para melhorar a absorção do ferro. Saúde Óssea e Dental: Ricas em cálcio, fósforo e magnésio, essenciais para ossos e dentes. Controle da Pressão Arterial: O potássio ajuda a equilibrar os níveis de sódio. Saúde Ocular: O betacaroteno (precursor da Vitamina A) protege os olh...
Leia mais

Receita : Shake de Morango com Laranja : Amor , Seu quente , forte , duro , arroxado e pesado ' Suador Da Fera ' , Arrepia Os Pelos , Estremece O Corpo ; E Levanta A Franja !!!

Ingredientes :   1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de morangos 1 banana fatiada 1 envelope de adoçante 3g 2 cubos de gelo Modo de preparo : Bata o suco , o morango , a banana , o adoçante , e o gelo no liquidificador até ficar cremoso . Beba em seguida . 
Leia mais