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Receita : Tutu de Feijão :

 

Ingredientes


150 g de bacon picado
1 cebola média cortada em cubos pequenos
1 dente de alho picado
3 xícaras (chá) de sobra de feijão cozido batido no liquidificador
½ xícara (chá) de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de água quente
Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Numa panela, doure o bacon em sua própria gordura. Junte a cebola e o alho e refogue por 3 minutos.
2. Adicione a pasta de feijão e a água quente.
3. Mexa bem e acrescente a farinha de mandioca.
4. Quando ferver, tempere com a pimenta e o sal.
5. Desligue o fogo e finalize salpicando a cebolinha.

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