Ingredientes
4 claras de ovo
4 gemas de ovo
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de farinha de trigo peneirada
1/2 litro Sorvete Kibon Cremosíssimo Flocoskibon Logo
Modo de preparo
1Preaqueça o forno em temperatura média (180°C).
2Unte uma assadeira retangular média (33 x 23 cm). Forre com papel manteiga, unte novamente e enfarinhe. Reserve.
3Bata na batedeira as claras em neve. Junte, aos poucos, as gemas e o açúcar.
4Retire da batedeira e misture delicadamente a farinha.
5Coloque na assadeira reservada e leve ao forno por 15 minutos, ou até que ao espetar um palito depois de espetado na massa, saia limpo.
6Desenforme sobre um pano úmido, enrole e reserve até esfriar.
7Com cuidado desenrole o rocambole e recheie com metade do sorvete Kibon Cremosíssimo Flocos.
8Enrole novamente e leve ao freezer por 2 horas.
9Retire do freezer, faça bolas de sorvete e cubra o rocambole. Sirva em seguida.