ingredientes
· 1 cálice de vinho branco
· Salsinha a gosto
· Azeite a gosto
· 3 dentes de alho picado
· Sal a gosto
· Ramos de alecrim a gosto
Carnes
· 1 peça de lombo de porco
· 1 peça de picanha
· 500 g de coxa e sobrecoxa de frango
· 500 g de linguiça toscana
· Mel e shoyu a gosto
Acompanhamento
· 2 cebolas roxas cortadas ao meio
· 2 tomates cortados ao meio
modo de preparo
Tempero
Bata todos os ingredientes do tempero no liquidificador e reserve.
Finalização
Coloque as carnes cortadas em tamanhos iguais em uma assadeira, e passe o tempero. Leve para assar por 45 minutos, abra o forno e coloque os tomates e as cebolas cortadas ao meio. Passe o shoyu com o mel nas carnes e deixe dourar por mais 10 minutos.