Júlia : Inhame : Os Benefícios :
É excelente fonte de carboidratos, vitaminas do complexo B e sais minerais como cálcio, ferro e fósforo, fundamentais para a fortificação dos ossos e dentes. Trata-se de um alimento de fácil digestão. Calorias: 100 g de inhame cozido somam 97 kcal. Modo de preparo: cozido no vapor,em sopas, nhoque ou até mesmo cru, basta ralar e comer na forma de salada.