- 150 gr de puré de cenoura (cenoura cozida, escorrida e passada)
- 150 gr de côco ralado
- 130 gr de açúcar
- Sumo de 1 laranja
modo de preparo
Misture todos ingredientes e deixe no frigorífico de um dia para o outro.Molde pequenas bolinhas, enrole-as em coco ralado e coloque-as em forminhas de papel plissado.
Leve ao frio até ao momento de servir.
Nota: Caso o preparado se apresente muito mole no momento de moldar as bolinhas, acrescente mais um pouco de coco