Vitaminas & Sais Minerais , Fontes , Benefícios :
As principais fontes de vitaminas são as frutas, verduras, legumes, carne, leite, ovos e cereais. Quando não consumimos a quantidade necessária de vitaminas, dá-se o nome de Hipovitaminose. No entanto, o consumo excessivo também é prejudicial para a nossa saúde, chamado de Hipervitaminose....
O consumo de vitaminas e minerais está associado aos benefícios para o metabolismo energético, defesa antioxidante, resposta imune, reparação e crescimento tecidual e muscular, além da saúde óssea. Ajudam as células a converterem carboidrato em energia, sendo fundamentais no gasto calórico.