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Receita : Salada de Maionese de Natal :


Ingredientes :

1 vidro (500 g) de maionese
4 batatas médias
2 cenouras grandes
150 g de vagem
200 g de uvas passas
Azeite, sal e vinagre a gosto

Modo de Preparo

Deixe as uvas passas de molho por algumas horas em um pouco de água com açúcar, ou se preferir, na cidra ou champagne
Cozinhar os legumes até que fiquem al dente
Reserve uma batata e corte os demais legumes em quadradinhos
Tempere com o azeite, o sal e vinagre a gosto
Misture as uvas passas
Amasse uma batata, misture com a maionese e acrescente aos legumes
Forre uma travessa com folhas de alface, disponha a salada sobre as folhas e decore com uma rosa de tomate
Rosa de tomate
Retire a pele do tomate em uma tira só, enrole e decore a sua salada




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