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Receita : Arroz Oriental com Carne : O Arroz vai bem de qualquer jeito...Delícia...

Ingredientes

3 colheres (sopa) de óleo

1 colher (café) de óleo de gergelim

½ quilo de bife em tiras (file mignon ou contra filé)

1 xícara (chá) de pimentão vermelho em cubos pequenos

1 brócolis pequeno em floretes branqueados

1 cebola em pétalas

1 cálice de saquê mirim

½ xícara (chá) de molho de soja

1 xícara (chá) de cogumelo fatiado


3 xícaras (chá) de arroz parbolizado

½ xícara (chá) de cebolinha verde fatiada

Modo de preparo

Tempere a carne com o molho de soja, o óleo, o saque mirim e o óleo de gergelim. Aqueça um pouco de óleo de gergelim em uma panela e doure bem as tiras de file mignon. Retire da panela e reserve. Coloque os floretes de brócolis, a cebola em pétalas, o pimentão e doure tudo muito bem. Coloque um pouco de molho de soja, acrescente os cogumelos e a carne reservada. Em seguida acrescente o arroz e misture tudo. Adicione um pouco de cebolinha fatiada. E sirva.

Dica: Caso não possua o saque mirim, substitua por vinho branco.

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