Lídia-Alimentos Fontes de vitaminas e minerais , os quais são fundamentais para boa saúde :
Saiba quais alimentos fornecem essas substâncias que são importantes para o nosso corpoAs vitaminas são nutrientes importantes para o nosso organismo e seu bom funcionamento, pois ajudam a evitar muitas doenças.
Devemos ingerir, todos os dias, quantidades adequadas de vitaminas. E a melhor forma é através da alimentação, uma vez que as vitaminas não são produzidas pelo nosso organismo.
Conheça algumas vitaminas e os alimentos que são fontes desses importantes nutrientes:
Cálcio: leite, iogurtes, queijos brancos, tofu e aveia
Cobre: frutos do mar, fígado, rim, nozes, frutas secas
Ferro não-heme: vegetais, como o feijão.
Ferro heme: espinafre
Gorduras: azeites
Licopeno: fambroesa, morango, melancia e tomate
Vitamina A: damasco, pêssego, hortaliças de coloração alaranjada (abóbora, cenoura, pimentão amarelo) e verde-escura (acelga, agrião, almeirão, couve, pimentão verde, espinafre e rúcula)
Vitamina C: frutas cítricas (limão, acerola, laranja, abacaxi)
Vitamina D: óleos de fígado e peixe e também o próprio fígado, manteiga e gema de ovo. O sol também é importante, pois é ele que transforma a provitamina D em vitamina D
Vitamina E: cereais como gérmen de trigo, soja, arroz, algodão, milho, girassol e todos os óleos feitos à base deles, amêndoas, nozes e castanha-do-Brasil
Vitamina K: brócolis, repolho, couve, alface, nabo, fígado e gema de ovo
Zinco: carnes bovinas, peixe, aves, leite e derivados, frutos do mar.