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Valéria : A gordura correta faz bem..

Valéria : A gordura correta faz bem..

Consumir a gordura correta e com moderação é fundamental para uma alimentação equilibrada.
Incluir boas fontes de gorduras saudáveis é essencial em qualquer dieta. Alimentos que possuem gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, incluindo Ômega – 3 e Ômega 6, são responsáveis por nutrir o cérebro, coração, células, cabelos, pele e unhas, além de contribuírem para o fortalecimento do sistema imunológico.
Manter o hábito de consumir azeite de oliva extra virgem, por exemplo, rico em gordura mono e poli-insaturada pode contribuir muito para a saúde. Esse tipo de azeite também é fonte de vitamina E, que retarda o envelhecimento celular.

Grande parte dos alimentos possui mais de um tipo de gordura. É o caso das nozes, que unem as monoinsaturadas, Ômega 6 e Ômega 3. Essa combinação é capaz de beneficiar as veias e artérias.
Tanto as nozes como o azeite de oliva ajudam a aumentar o HDL (colesterol bom).

Mesmo diante de tantos benefícios vale ressaltar que, mesmo sendo fonte de gorduras boas, esses alimentos possuem um elevado valor energético e o seu consumo deve ser feito de forma moderada. 

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