Ameixa
Há diversas variedades de ameixa.
As mais conhecidas são: vermelha, amarela e a roxa (ou preta).
Tem ação antiviral e antibacteriana.
É boa fonte de fibra, como celulose e pectina.
A ameixa seca é rica em vitamina A e apresenta alto teor de vitaminas do complexo B, vitamina E, potássio, ferro.
A fruta é rica em vitaminas do complexo B, e também A, C e K. Contém minerais como magnésio, potássio, ferro, zinco, cálcio e fósforo. Portanto, beneficia também a visão, o sistema imunológico, e o fortalecimento ósseo.