Pular para o conteúdo principal

Receita : Filé de Peixe com Ervas Finas e Grãos de Mostarda :

ingredientes 

  • 1/2 kg. filés de peixe.
  • 1 Limão;
  • Azeite;
  • Cebola;
  • Alho;
  • Coentro em pó;
  • Grãos de mostarda;
  • Ervas finas;
  • Sal e pimenta a gosto.

modo de preparo

Primeiro, deixe os filés de peixe (limpos) na água com limão.

Esse processo diminui o cheiro forte do peixe e dá mais aroma.

Depois de 30 minutos, retire da água e lave para retirar o excesso.

Se os filés estiverem em fatias grandes, corte em 4.

Tempere à gosto

Azeite, cebola e alho bem picados, coentro em pó, grãos de mostarda, ervas finas, sal e pimenta a gosto. Deixe mais 30 minutos para pegar gosto.
Para colocar na assadeira, forre com papel alumínio, pois ajuda no cozimento do alimento, e evita que ele grude na assadeira.
Unte a assadeira com mais azeite e se precisar, cole um pouco mais de sal e grãos de mostarda.
Coloque os filés de peixe, jogue mais azeite por cima. Pique as batatas da forma que quiser, em cubos ou rodelas. Não deixe muito grande, para que não fiquem mal cozidas.
Coloque por cima cebolinha picada e coentro. E quiser pode coloca mais azeite.
Leve ao forno até que fiquem bem cozidos e dourados.
Um ótimo acompanhamento também é: abóbora refogada com óleo, alho, cebola e coentro.

Postagens mais visitadas deste blog

Receita-Pamonha Assada :

Ingredientes 4 xícaras de chá de milho verde 6 espigas 2 xicaras de cha de leite 1 colher sopa de margarina 1 x e meia de cha de açucar 4 colheres de sopa de amido 1 colher sopa de fermento Preparo Bata no liquidificador todos os ingredientes, depois junte 1 colher de sopa de fermento em pó e bata só para misturar. Despeje a mistura em uma forma de aro removivel enfarinhada e leve para assar em forno pré-aquecido em 200º coberta com papel aluminio até dourar. Mais ou menos 40 minutos. depois retire o papel para dourar mais um pouquinho desenforme depois de fria.
Leia mais

Receita-X-Bacon :

Ingredientes : 2 fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet 1 pão de hamburguer com gergelim cortado ao meio Folhas de alface mimosa verde a gosto Fatias de tomate a gosto Cebola roxa em rodelas a gosto 2 colheres de maionese 1 Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto 2 fatias de queijo emmental Modo de preparo Em uma frigideira, junte as fatias de Bacon Fatias Double Smoked Seara Gourmet. Ligue o fogo no mínimo e grelhe as fatias de bacon por cerca de 4 minutos virando na metade do tempo ou até estarem douradas; Na parte inferior do pão de hambúrguer adicione as folhas de alface, as rodelas de tomate, a cebola roxa, a maionese, o Tradicional Burguer Seara Gourmet ao ponto, as fatias de queijo e o bacon. Feche com a metade superior do pão e sirva.
Leia mais

Barbatimão-Propriedades , Benefícios :

Barbatimão-Propriedades , Benefícios : Os benefícios do barbatimão estão relacionados às suas propriedades antibacterianas, anti-inflamatórias, antissépticas, adstringentes e cicatrizantes. Por isso, a planta é estudada para o tratamento de diversas doenças, desde doenças geniturinárias femininas (como a infecção urinária) até cânceres....
Leia mais