Receita : Bolo Com Cobertura de Laranja : Muito Fofo :

Ingredientes : 

Massa :

4 ovos

1 xícara de farinha de milho
1 xícara de farinha de trigo

1 e 1/2 xícara de açúcar

1 copo de suco de laranja (puro)

1/2 xícara de óleo (ou 2 colheres de manteiga derretida)
1/2 colher (sopa) de canela em pó

Raspas de meia laranja

1 colher (sopa) fermento em pó


Cobertura:


1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro (se não tiver em casa, pode ser o açúcar cristal batido no liquidificador)

1 1/2 colher (sopa) de suco de laranja


Massa:

Bater aos poucos todos os ingredientes no liquidificador, parando aos poucos para mexer com a colher (não deixar resíduos de farinha nas paredes do liquidificador

1. Deixar o fermento por ultimo
2. Colocar em uma forma redonda com furo untada com farinha, colocar no forno em 180°C por 40 minutos ou até dourar

Cobertura:
1. Colocar o açúcar em um recipiente e aos poucos ir adicionar o suco de laranja, mexer bem e colocar em cima do bolo (preferencialmente depois de esfriar)