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Receita -Costela na Panela de Pressão ( Outra Receita ) :

Ingredientes:  

2 kg de costela bovina

2 cebolas

sal grosso

1 fio de azeite

pimenta do reino a gosto


Modo de Preparo:

Antes de começar, corte as cebolas em rodela;

Na panela de pressão, coloqui um fio de azeite;

Em seguida acomode metade das cebolas, fazendo uma cama para a costela;

Coloque metade das costelas, com o osso virado para baixo;

Depois salpique metade do sal por cima, e a pimenta do reino;

Faça mais uma camada de cebola fatiada por cima;

Em seguida mais uma camada de costela;

Salpique novamente o sal grosso por cima e a pimenta do reino;


DICA: se preferir, você também pode adicionar outros temperos;

Tampe a panela de pressão e leve ao fogo baixo;

DICA: não precisa colocar água, pois a costela e a cebola vão soltar muita água;

Após pegar pressão, deixe a carne cozinhar por 40 minutos, ainda no fogo baixo;

Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair sozinha;

Em seguida é só abrir a panela e servir a costela.

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