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Receita-Bolo gelado de mousse de maracujá ( Outra Receita ) :

INGREDIENTES:  

4 ovos
1 xícara de iogurte natural
1 e 1/2 xícara de açúcar
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá
1/2 xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1 lata de leite condensando
1/2 xícara de leite
3/4 xícara de suco concentrado de maracujá
polpa de 1 maracujá

MODO DE FAZER:
Bata no liquidificador os ovos, iogurte, açúcar, 1/2 xíc. de suco concentrado, óleo.

Em seguida acrescente a farinha e o fermento. Bata pouco.

Coloque em uma forma untada de mais ou menos  .

Leve ao forno preaquecido a 180º C por aproximadamente 30 minutos (faça o teste do palitinho, tem que sair sequinho 😉 ). Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture: o leite condensado, 3/4 de suco concentrado de maracujá, a polpa de maracujá e o leite.

Fure o bolo com um garfo e coloque a cobertura de mousse de maracujá.

Leve à geladeira por 30 minutos.

Corte em quadrados.

Embrulhe os quadrados no papel alumínio e volte à geladeira por umas 3 horas.

Fica geladinho, cremoso, saboroso d+!

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