Malú : Os Benefícios da Chicória :
Em salada ou cozida , a chicória é um delicioso alimento.
Algumas das propriedades benéficas da chicória :
No seu uso medicinal, além das propriedades digestivas, a chicória também tem propriedades diuréticas e evita o acúmulo de líquidos no corpo, ajudando, por exemplo, a prevenir infecções no trato urinário e pedras nos rins. Ela ainda tem ação depurativa, ajudando a manter o organismo saudável e livre de toxinas.2 de set. de 2016
A chicória é uma hortaliça rica em nutrientes (vitaminas A, C, K e complexo B, além de minerais como cálcio e ferro) e inulina, uma fibra probiótica que melhora a saúde intestinal e a digestão. Auxilia na perda de peso (baixa caloria), combate o colesterol ruim, possui ação antioxidante, diurética e ajuda a controlar o diabetes.
Principais Benefícios da Chicória:
Melhora a Digestão e Saúde Intestinal: Rica em inulina, uma fibra que alimenta bactérias benéficas no intestino e ajuda a prevenir a prisão de ventre.
Auxilia na Perda de Peso: Tem baixo valor energético (aproximadamente 20 kcal em 100g), sendo excelente para dietas.
Ação Antioxidante e Anti-inflamatória: Contém compostos que combatem a inflamação crônica e o envelhecimento precoce.
Saúde Cardiovascular: Auxilia na redução do colesterol ruim (LDL), ajudando a prevenir infartos e AVCs.
Propriedade Diurética: Ajuda o funcionamento dos rins e reduz a retenção de líquidos.
Saúde do Fígado: Ajuda na limpeza hepática, removendo toxinas.
Substituto do Café: A raiz da chicória pode ser usada para fazer uma bebida sem cafeína, ideal para reduzir o estresse e controlar a pressão arterial.
Como Consumir:
Pode ser consumida crua em saladas, refogada, em sopas, pizzas ou recheios de tortas. Quando cozida, seu sabor amargo costuma diminuir.
1-ativa a função biliar
2-trata das doenças do estômago
3-digestiva
4-tônica
5-depurativa
6-diurética
7-purifica o estômago e os rins
8-laxante
9-vermíífuga
10-ajuda no reumatismo
11-ajuda no artitrismo
12-colabora na atonia do intestino
13-cuida dos olhos inflamados