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Receita-Bolo Choconinho ( Bolo De Chocolate com Leite Ninho ) :

Ingredientes:    

Massa:

4 xícaras de açúcar refinado

4 ovos

2 xícaras de manteiga derretida e quente

4 xícaras de farinha de trigo

3 xícaras de água quente

3 xícaras de chocolate em pó 

1 colher (chá) de sal

1 colher (sopa) de fermento em pó

Calda De Ninho:

1/2 xícara de leite integral

1 xícara de leite em pó

1 caixa de leite condensado

1 caixinha de creme de leite

1 colher (sopa) rasa de manteiga

Calda Extra De Chocolate:

500 ml de leite integral

1 1/2 xícara de açúcar

4 colheres (sopa) cacau em pó 

Modo De Preparo:

Coloque o açúcar e os ovos no liquidificador e bata bem, até que fique bem clara essa mistura. Pré-aqueça o forno a 180º C. 

Despeje o conteúdo em uma tigela, acrescentando agora a manteiga aquecida e logo em seguida, a farinha e continue mexendo. 

Agora é a vez de adicionar a água quente e por último o sal e o chocolate em pó. Misture para incorporar bem todos os ingredientes. 

Coloque o fermento e prontinho. Unte e enfarinhe a sua forma e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos. Faça o teste do palitinho. 

Deixe esfriar bastante para desenformar.

Modo de Preparo Calda de Ninho:

Coloque todos os ingredientes numa panela em fogo baixo até engrossar. Deixe esfriar em temperatura ambiente.

Modo de Preparo da Calda Extra de Chocolate:

Leve todos os ingredientes em uma panela em fogo baixo e misture muito.

Na montagem, com o bolo desenformado, espalhe a calda de ninho por ele inteiro, salpique leite em pó por cima.

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