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Receita-Peixe Assado :

Ingredientes

4 filé de peixe médios

1 pitada de pimenta-do-reino

meia colher (chá) de colorau

suco de 1 limão

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO® 7 Vegetais

1 cenoura grande em rodelas

1 colher (sopa) de azeite

meia lata de NESTLÉ® Creme de Leite

2 colheres (sopa) de cheiro-verde (salsa e cebolinha) picado


Modo de preparo

Em um recipiente coloque o peixe e tempere com a pimenta-do-reino, o colorau, o MAGGI Meu Segredo e metade do suco de limão. Reserve.

Em um recipiente refratário distribua as rodelas de cenoura, regue com metade do azeite e distribua os pedaços de peixe, regando com o caldo do tempero e com o azeite restante.

Leve para assar em forno médio (180°C), preaquecido, coberto com papel-alumínio por cerca de 20 minutos.

Tire o papel-alumínio e volte ao forno para assar por mais 10 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e sem muita água.

Em um recipiente à parte misture o suco de limão restante, o NESTLÉ Creme de Leite e o cheiro-verde, formando um molho cremoso.

Retire o peixe do forno, distribua o molho e retorne ao forno, para aquecer. Sirva a seguir.

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