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Receita : Bolo de Cenoura Fácil :

Ingredientes :  

Bolo

  • 1 1/2 Xícara(s) de Açúcar
  • 3/4 de Xícara(s) de Leite
  • 3/4 de Xícara(s) de Óleo
  • 3 Ovos
  • 2 Xícara(s) de Farinha de trigo
  • 1 Colher(es) de sobremesa de Fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres de manteiga
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1 xícara de chocolate em pó
  • 1/4 xícara de leite
  • 1 colher rasa de maisena
Modo de Preparar :

Bolo

01 Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos, o leite, a água, o óleo, os ovos e mais o açúcar. Bater até ficar homogêneo.
02 Em uma vasilha, colocar esta mistura líquida. Acrescentar a farinha e o fermento e mexer.
03 Despejar em uma assadeira untada com manteiga e farinha e levar ao forno moderado (180 ºC), preaquecido, de 45 a 60 minutos, ou até que, enfiando um palito no centro, ele saia limpo.
04 Deixe amornar e desenforme.

Cobertura

01 Leve todos ingredientes menos o leite e a maisena ao fogo por uns 5 minutos mexendo sempre
02 Dissolva a maisena no leite, acrescente à cobertura e deixe no fogo mais 1 minuto
04 Despeje sobre o bolo e sirva.

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