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Receita : Lagarto Ensopado :

ingredientes

  • 1 cebola
  • 2 tomates
  • 3 dentes de alho
  • 1 kg de lagartinho
  • 1 pacote de creme de cebola
  • 1 litro de água
  • 4 batatas
  • Sal e pimenta do reino e manjericão a gosto

modo de preparo

Em um litro de água dissolva a creme de cebola, em seguida numa panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer,junte o alho e a cebola, e refogue por 3 minutos, ou até dourarem,acrescente a carne e frite por 5 minutos, ou até mudar de cor,adicione o sal, tomate, manjericão,pimenta do reino o creme de cebola e as batatas e deixe cozinhar por 40 minutos na pressão após o início da fervura.Depois é só apreciar este prato que fica muito saboroso e barato... ; 

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