Receita : Pão de Queijo com Goiabada :

Ingredientes : 

1 litro de leite

250 ml de óleo (soja, milho, girassol etc)

1 colher de sopa de sal

1 kg de polvilho doce

6 ovos

500 g de queijo minas curado, ralado

Goiabada em cubinhos de cerca de 1 cm

Modo de Preparar :

Ferva o leite com o sal e o óleo

Em uma bacia grande, coloque o polvilho doce e adicione o leite fervido, misturando bem

Espere esfriar e junte os ovos, misturando com as mãos

Quando a massa começar a estalar entre os dedos, adicione o queijo ralado e misture bem

Com as mãos untadas com óleo (aconselho a usar luvas, igualmente untadas), forme os pãezinhos colocando dentro deles um pedacinho da goiabada (tem que ser bem durinha, se for muito macia ela derrete rápido e vaza do pão)

O paõzinho deve ficar bem fechado, sem que a goiabada fique aparecendo

Arrume em forma untada com óleo dando espaço para o crescimento

Asse em forno médio, pré aquecido, por cerca de 30 minutos

Se preferir, congele os pãezinhos e guarde em sacos plásticos

O tempo para assar os pães congelados é ligeiramente maior