- 500 g de lombo de bacalhau dessalgado
- 100 g de linguiça portuguesa
- 100 ml de leite de coco
- 4 batatas médias cozidas
- 5 ovos de codorna cozidos
- 1/5 cebola picada
- Cheiro-verde picado
- 50 ml de azeite de oliva
- 300 ml de caldo de legumes
- 2 tomates maduros picados
Em uma caçarola junte todos os ingredientes, coloque o lombo de bacalhau por cima, tampe e leve ao fogo por 25 minutos sirva com arroz branco.