Receita : Salada Libanesa :

Ingredientes: 

Molho:

1 pote de iogurte (170 g);

2 colheres (sopa) de azeite;

1 alho pequeno picado;

Folhas picadas de 3 ramos de salsinha;

1 colher (sopa) de suco de limão;

Sal e pimenta;

Salada:

½ maço de alface americana lavada e rasgada em pedaços pequenos;

½ maço de rúcula lavada;

Folhas de 1 maço pequeno de hortelã;

1 tomate cortado em cubos;

1 rabanete pequeno fatiado em meia lua;

1 pepino pequeno fatiado em rodelas finas;

½ cebola roxa picada em fatias finas;


Para servir:

2 xícaras (chá) de Batata Palha Extra Fina Na Mesa;

Modo de preparo:

Para fazer o molho, misture bem todos os ingredientes e tempere com sal e pimenta.

Coloque os ingredientes da salada em uma tigela grande, despeje o molho e a batata palha. Misture bem para envolver os ingredientes no molho e sirva em seguida