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Receita-FEIJÃO TROPEIRO : post 2 :

- Ingredientes:

Feijão cozido mais firme

Bacon

Calabresa ou linguiça paio

Cebola, alho, sal e pimenta

Farinha de mandioca ou milho

Couve

Cheiro verde

- Passos a seguir para fazer esta receita:

Para preparar é só fritar o bacon até dourar bem (quase esturricado), em seguida juntar a calabresa e fritar, depois o alho e a cebola, refogar tudo muito bem e por o feijão, misturar pra aderir o sabor e por a farinha de mandioca (depois do feijão, fazer tudo em fogo baixo).

Misture bem a farinha, acerte o sal, ponha uma pimentinha do reino e avalie se precisar regar um pouco com azeite pro tropeiro ficar suculento, desligue o fogo, ponha a couve, misture e finalize com cheiro verde e torresmo se você tiver.

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