5 Batatas grandes lavadas;
Faça furos com a ajuda de um garfo nas batatas. (Isto vai garantir que elas não explodam no micro-ondas!)
Forre a base do micro-ondas com papel toalha e disponha as batatas, calcule mais ou menos 5 minutos por batata (depende do micro-ondas) na potência alta.
Se as batatas forem muito grandes, troque-as de lado na metade do tempo.
Para o Molho:
1 pote de 250 grs. de maionese (pode ser light);
1 copo de requeijão (também pode ser light);
1 pacote de queijo ralado;
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes em um refratário e leve ao micro-ondas por 3 ou 4 minutos na potência alta, parando na metade para dar uma mexidinha.
Sirva as batatas fechadas e deixe que cada um tempere a sua ao seu modo em particular.