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Receita-Bolo Pluma :

Ingredientes:

250 g de queijo cremoso

140 ml de leite

120 g de açúcar

60 g de manteiga

60 g de amido de milho

60 g de farinha de trigo

6 gemas

6 claras

1 colher de chá de sal

essência de limão

Modo de Preparo:

Primeiramente em uma batedeira, coloque a manteiga à temperatura ambiente com o queijo cremoso e leite e bater bem.

Em seguida, adicionar as gemas e continuar mexendo.

Adicionar o sal e a essência de limão.

Então quando todos os ingredientes estiverem totalmente integrados, peneirar a farinha, amido de milho e a misturar até obter uma textura cremosa.

MEDIDAS IMPORTANTES:

MANTEIGA:1 xícara = 225g | 1 colher (sopa) = 15g

FARINHA DE TRIGO:1 xícara = 130g | 1 colher (sopa) = 8g

AÇÚCAR:1 xícara = 210g | 1 colher (sopa) = 15g

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