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Receita-Farofa com Bacon :

Ingredientes 

4 colheres (sopa) de manteiga sem sal

meia xícara (chá) de bacon em cubinhos

1 cebola roxa picada

1 dente de alho picado

1 talo de alho-poró fatiado

meia xícara (chá) de damascos picadinhos

1 xícara (chá) de farinha de mandioca crua

meia xícara (chá) de farinha de amêndoas

1 stick de MAGGI® MEU SEGREDO 7 Vegetais

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Modo de Preparo

1.  Em uma frigideira grande, em fogo médio, aqueça metade da manteiga até derreter e frite o bacon até dourar. Transfira para um prato com papel toalha para que seque e reserve.

2.  Na mesma frigideira, aqueça mais 1 colher da manteiga e refogue a cebola e o alho até que dourem. Adicione o alho-poró, o damasco e misture bem. Junte o bacon reservado, adicione as farinhas e misture bem.

3.  Abra um buraco no centro da farofa, coloque o restante da manteiga para que derreta, misture, desligue o fogo e finalize com a salsinha. Sirva.

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