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Receita-Pudim de Banana :

Ingredientes  

1 xícara (chá) de açúcar
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
6 bananas-nanicas picadas
1 xícara (chá) de farinha de rosca

Modo de preparo

Em uma panela, leve o açúcar ao fogo, mexendo sempre até obter um caramelo. Coloque em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro e reserve. No liquidificador, bata o leite condensado, a margarina, os ovos, as bananas e a farinha de rosca. Despeje sobre a fôrma e leve ao forno médio, preaquecido, em banho-maria por 1 hora ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Leve à geladeira por 2 horas e desenforme depois de frior. Se desejar, decore com fatias de banana.

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