Receita : Macarrão com Brócolis & Bacon :

Ingredientes :  

      500 g de macarrão parafuso ou talharim

900 g de bacon picadinho

1 maço de brócolis em buquês cozidos e depois picados também

100 g de queijo mussarela ralado

1/2 copo de azeite aproximadamente

2 dentes de alho

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparar :

1. Cozinhe o macarrão até ficar al dente, escorra e reserve
2. Frite o bacon até ficar bem sequinho escorra em papel toalha para tirar todo excesso de óleo e reserve
3. Cozinhe o brócolis, depois de escorrido corte em pedaços menores e reserve
4. Em uma panela doure o alho já socados com o azeite e acrescente o macarrão, adicione o azeite aos poucos, até que o macarrão fique brilhante mas sem escorrer
5. Adicione os demais temperos ao seu gosto, não exagere no sal, lembrando que o bacon já é salgado, coloque em um pirex maior
6. Junte ao macarrão o brócolis picadinho e o bacon já frito e escorrido misture todos os ingrediente e por último jogue a mussarela por cima (se preferir pode usar queijo parmesão ralado)
7. Leve ao forno somente para derreter o queijo