Abacaxi : Propriedades ; benefícios ; assuntos :

Abacaxi : Propriedades ; benefícios ; assuntos : 

O abacaxi pode ser consumido como sobremesa das refeições principais, podendo também ser usado em saladas de frutas, tortas, saladas de vegetais ou como acompanhamento do prato principal.

Se o cheiro da fruta for agradável , adocicado , ela está no ponto.
O velho e puxar a folha da casca não é o mais indicado para conferir se a fruta está madura; isso porque cada abacaxi têm sua força , portanto a resistência ao puxar a folha da casca , irá variar..

A cor também não é parâmetro para verificar se a fruta está madura , pois o abacaxi , pois abacaxis de regiões diferentes , mesmos verdes , podem estar maduros...

O abacaxi é uma fruta tropical da família das frutas cítricas, como a laranja e o limão, que são ricas em vitamina C e outros antioxidantes, nutrientes essenciais para garantir a saúde.

Esta fruta pode ser consumida fresca, desidratada ou na forma de conservas, sendo adicionada em diversas preparações como sucos, sobremesas e doces. Quando na forma de conserva ou desidratada, deve-se dar preferência ao abacaxi sem adição de açúcar.

O consumo regular de abacaxi traz os seguintes benefícios para a saúde:

Atuar como anti-inflamatório, por ser rico em bromelina;
Prevenir doenças cardíacas e câncer, por ser rico em vitamina C;
Reduzir os riscos de trombose, por conter bromelina e antioxidantes;
Aliviar as dores nas articulações, por atuar como anti-inflamatório;
Ajudar na perda de peso, por ser rico em água e fibras, que aumentam a saciedade;
Melhorar a saúde da pele e dos cabelos, por conter vitamina C e betacaroteno;
Diminuir as dores musculares do pós-treino, pois é anti-inflamatório e favorece a recuperação muscular.

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Para obter esses benefícios, deve-se consumir uma fatia grossa de abacaxi por dia, que pesa cerca de 80 g.

Além disso, o abacaxi pode ser usado como amaciante de carnes, pois ele é rico em bromelina,  uma enzima que é encontrada principalmente no talo desta fruta e que decompõe as proteínas da carne. Veja receitas naturais que combatem a má digestão.

Informação Nutricional
A tabela a seguir traz a informação nutricional para 100 g de abacaxi fresco.

Quantidade: 100 g
Energia: 48 kcal
Carboidratos: 12,3 g Potássio: 131 mg
Proteínas: 0,9 g Vitamina B1: 0,17 mg
Gorduras: 0,1 g Vitamina C: 34,6 mg
Fibras: 1 g Cálcio: 22 mg