Receita : Lasanha de Frango :

 

Ingredientes : 

1. 
   
2. Macarrão de lasanha (a quantidade depende do tamanho da sua assadeira)


3. Molho branco:


4. 1 litro de leite


5. Sal


6. 1 colher de sopa de margarina


7. 2 colher de sopa de amido de milho


8. 150 ml de água


9. Molho vermelho:


10. 1 peito de frango desfiado


11. 2 sache de molho de tomate


12. 5 dentes de alho picados


13. 1 pimenta dedo-de-moça


14. 1 cebola picada


15. Cheiro verde


16. Manjericão seco


17. 300g de presunto ralado


18. 300g de mussarela ralada


19. Queijo ralado
20. 
    
21. Modo de Preparar  :


Massa:
1. Coloque a macarrão pra cozinhar, o macarrão é aquele mais fino e comprido, eu nunca uso aquela massa fresca quadrada, que você não precisa cozinhar, cozinhe o macarrão de acordo com a instrução do pacote
Molho Branco:
1. Pegue uma leiteira coloque leite, uma pitada de sal, a margarina, leve ao fogo, quando abrir fervura coloque o o amido de milho dissolvido na água, fique mexendo bem até engrossar e reserve
Molho vermelho:
1. Pegue uma panela e coloque azeite, e frite bem o alho e a pimenta dedo-de-moça sem sementes (caso você não goste coloque pimenta do reino), quando estiver fritinho coloque o frango desfiado a cebola e frite mais, depois acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, tempere com sal e manjericão seco, deixe ferver um pouco e experimente e acrescente o que for preciso, reserve
Queijo e Presunto:
1. Pegue uma vasilha e rale presunto e mussarela , por que assim o queijo derrete muito melhor, misture os dois em uma vasilha e reserve
Montagem:
1. Em uma assadeira coloque um pouco do molho vermelho e do molho branco e espalhe por toda a assadeira (essa etapa seria para untar a assadeira)
2. Coloque uma camada de macarrão, uma camada de mussarela e presunto, uma camada de molho vermelho, uma camada de molho branco, repita a operação, sendo macarrão,presunto e queijo, molho vermelho e molho branco sendo a última camada
3. Coloque queijo ralado por toda a assadeira e leve ao forno por 40 minutos
4. aproximadamente