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Receita : Lasanha de Frango :

 

    Ingredientes : 


  2. Macarrão de lasanha (a quantidade depende do tamanho da sua assadeira)

  3. Molho branco:

  4. 1 litro de leite

  5. Sal

  6. 1 colher de sopa de margarina

  7. 2 colher de sopa de amido de milho

  8. 150 ml de água

  9. Molho vermelho:

  10. 1 peito de frango desfiado

  11. 2 sache de molho de tomate

  12. 5 dentes de alho picados

  13. 1 pimenta dedo-de-moça

  14. 1 cebola picada

  15. Cheiro verde

  16. Manjericão seco

  17. 300g de presunto ralado

  18. 300g de mussarela ralada

  19. Queijo ralado

  21. Modo de Preparar  :

      22. Massa:
    1. Coloque a macarrão pra cozinhar, o macarrão é aquele mais fino e comprido, eu nunca uso aquela massa fresca quadrada, que você não precisa cozinhar, cozinhe o macarrão de acordo com a instrução do pacote
      Molho Branco:
    1. Pegue uma leiteira coloque leite, uma pitada de sal, a margarina, leve ao fogo, quando abrir fervura coloque o o amido de milho dissolvido na água, fique mexendo bem até engrossar e reserve
      Molho vermelho:
    1. Pegue uma panela e coloque azeite, e frite bem o alho e a pimenta dedo-de-moça sem sementes (caso você não goste coloque pimenta do reino), quando estiver fritinho coloque o frango desfiado a cebola e frite mais, depois acrescente o molho de tomate e o cheiro verde, tempere com sal e manjericão seco, deixe ferver um pouco e experimente e acrescente o que for preciso, reserve
      Queijo e Presunto:
    1. Pegue uma vasilha e rale presunto e mussarela , por que assim o queijo derrete muito melhor, misture os dois em uma vasilha e reserve
      Montagem:
    1. Em uma assadeira coloque um pouco do molho vermelho e do molho branco e espalhe por toda a assadeira (essa etapa seria para untar a assadeira)
    2. Coloque uma camada de macarrão, uma camada de mussarela e presunto, uma camada de molho vermelho, uma camada de molho branco, repita a operação, sendo macarrão,presunto e queijo, molho vermelho e molho branco sendo a última camada
    3. Coloque queijo ralado por toda a assadeira e leve ao forno por 40 minutos
    4. aproximadamente

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