Receita-Bolo salgado de Pão Pullman : post 3 :

Ingredientes

Para a montagem

• 1 pacote de pão de forma sem casca

• 300g de maionese

• 1 copo de requeijão cremoso

• 100g de creme de leite

• Batata palha para decorar

Para o recheio

• 1 peito de frango cozido e desfiado (ou presunto picado)

• 1 lata de milho verde escorrido

• 1 lata de ervilha escorrida

• 1 cenoura ralada

• 100g de azeitonas picadas

• 1/2 cebola ralada

• 1 dente de alho picado

• 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 1 colher (sopa) de azeite

Modo de Preparo

1. Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino e misture bem. Acrescente o milho, a ervilha, a cenoura e as azeitonas. Finalize com o cheiro-verde e deixe esfriar.

2. Misture o creme: Em uma tigela, misture a maionese, o requeijão e o creme de leite até obter um creme homogêneo.

3. Monte a torta: Em uma travessa ou forma forrada com plástico filme, faça camadas alternadas de pão de forma e recheio, espalhando um pouco do creme entre as camadas.

4. Cubra e finalize: Após montar todas as camadas, cubra toda a torta com o creme restante, espalhando bem para alisar a superfície.

5. Decore: Polvilhe batata palha por cima e, se desejar, decore com cenoura ralada, azeitonas e cheiro-verde.

6. Resfrie: Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir para ficar mais firme e saborosa.

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