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Receita ( De frango ) , coxas e sobrecoxas assadas no forno :

INGREDIENTES

3kg de coxa e sobre coxa de frango

Suco de 2 limões

1 colher de sopa de alho amassado

2 cebolas ralada

270g de maionese

Coentro em pó a gosto

Páprica doce a gosto

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Orégano a gosto

Modo de Preparo

Em uma bacia adicione as coxas de frango, acrescente sal e limão, deixe marinar por 30 minutos. Acrescente os demais temperos exceto o Orégano que põe no final, misture bem

Transfere as coxa e sobre coxa para uma forma, deixe as com a pele para cima e finalize com orégano, cobre com papel alumínio e leva ao forno preaquecido a 240°C. Depois de 40 minutos escocorre a água que solta, e volta para o forno sem o papel alumínio e deixe até ficar no ponto desejado.

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