Pular para o conteúdo principal

Receita : Carne Louca de Vaca :

Ingredientes    

  • 1/3 xícara(s) de chá de azeite extravirgem
  • 1 colher(es) de sopa de manteiga
  • 4 dentes de alho
  • 1 peça de maminha (aproximadamente 1 kg)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 copo(s) de suco de tomate
  • 1 alho-poró picado em cubinhos bem pequenos
  • 1 talo grande de salsão cortado em cubinhos bem pequenos
  • 2 cebolas roxas em meia lua
  • 3 pimentas-de-cheiro verde sem semente picadinha
  • 1 maço pequeno de salsinha picada
  • 1/2 maço pequeno de coentro fresco picado
  • 1 folha de louro
  • 2 colher(es) de sopa de vinagre de maçã
  • 2 pitadas de páprica picante

Modo de preparo

Em uma panela grossa, refogue com um fio de azeite e manteiga os dentes de alho picados até dourar bem. Junte a carne temperada com sal e pimenta. Cubra com água e tampe. Deixe cozinhar até que esteja bem macia (se precisar, vá completando com mais água).

Abra a tampa e deixe o líquido secar bem até que sobre apenas um dedo no fundo. Retire a carne, desfie e volte para a panela. Acrescente o suco de tomate, o alho poró, o salsão, a cebola, as pimentas de cheiro, a salsinha, o coentro, o louro, o vinagre e a páprica.

Deixe ferver por mais cinco minutos, acerte o sal e desligue. Coloque na geladeira por, no mínimo, seis horas para os sabores incorporarem. Sirva com pão francês bem fresquinho.

Postagens mais visitadas deste blog

Nectarina-Benefícios :

Nectarina-Benefícios : A nectarina, assim como o pêssego, se destaca por ser fonte de minerais indispensáveis para o organismo. Ela tem alto teor de potássio, que ajuda a regular a pressão arterial, auxilia no controle de água do organismo e, claro, é fundamental para a saúde dos músculos (evita dores como cãibras). A nectarina é uma fruta rica em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes, que traz muitos benefícios para a saúde:  Controle de colesterol A nectarina é rica em pectina, o que ajuda a controlar os níveis de colesterol no sangue.  Prevenção do envelhecimento precoce Os antioxidantes presentes na nectarina, como zeaxantina, betacaroteno e luteína, protegem contra danos celulares provocados por radicais livres.  Manutenção do peso corporal A nectarina é uma fruta de baixa caloria e rica em fibras, o que ajuda a aumentar a sensação de saciedade e a manter o peso.  Combate à prisão de ventre As fibras presentes na nectarina ajudam a regular o trânsito ...
Leia mais

Escarola & Chicória-Propriedades-Benefícios :

Escarola & Chicória-Propriedades-Benefícios : Escarola e chicória são ricas em vitaminas (A, C, K, Complexo B), minerais (ferro, cálcio, potássio) e fibras (inulina), oferecendo benefícios como fortalecimento imunológico, prevenção de anemia (pela vitamina C e ferro), saúde óssea, melhora do trânsito intestinal e controle da pressão arterial, além de serem prebióticos que nutrem as bactérias boas do intestino e ajudam a diminuir o colesterol LDL.  Benefícios principais Sistema Imunológico: Vitaminas A e C fortalecem as defesas do corpo. Saúde Intestinal: A inulina (fibra) atua como prebiótico, regula o intestino e ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL). Combate à Anemia: Ferro e Vitamina C trabalham juntos para melhorar a absorção do ferro. Saúde Óssea e Dental: Ricas em cálcio, fósforo e magnésio, essenciais para ossos e dentes. Controle da Pressão Arterial: O potássio ajuda a equilibrar os níveis de sódio. Saúde Ocular: O betacaroteno (precursor da Vitamina A) protege os olh...
Leia mais

Receita : Shake de Morango com Laranja : Amor , Seu quente , forte , duro , arroxado e pesado ' Suador Da Fera ' , Arrepia Os Pelos , Estremece O Corpo ; E Levanta A Franja !!!

Ingredientes :   1 xícara de chá de suco de laranja 1 xícara de chá de morangos 1 banana fatiada 1 envelope de adoçante 3g 2 cubos de gelo Modo de preparo : Bata o suco , o morango , a banana , o adoçante , e o gelo no liquidificador até ficar cremoso . Beba em seguida . 
Leia mais